Estudo aponta relação entre qualidade da água e eficiência na produção de leite

Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Iowa, nos Estados Unidos, apontou que o uso de água tratada no manejo de vacas leiteiras pode reduzir em até 72% a contagem de células somáticas do leite quando comparado a animais que não tiveram acesso a água tratada.

O indicador é usado para avaliar a qualidade do leite e, no Brasil, tem limite máximo de 500 mil células por milímetro definido pelo Ministério da Agricultura.

“Uma vaca leiteira de alta produção pode chegar a consumir 120-150 litros de água em um único dia. Desta forma a água pode ser considerada como o ingrediente de maior consumo na dieta e pode ser uma via de exposição a microrganismos”, explica, em nota, o gerente de serviços técnicos da Kemin, Leandro Greco. A empresa de biotecnologia foi parceira da universidade na condução do estudo.