Tag: curso de boas práticas
Vigilância Sanitária Realiza Operação para Garantir Qualidade do Açaí em Santarém
Nesta última sexta-feira (14), a Vigilância Sanitária realizou uma operação de fiscalização em diversos estabelecimentos que comercializam açaí na zona urbana de Santarém. A iniciativa teve como principal objetivo garantir que os comerciantes cumpram as normas higiênico-sanitárias, prevenindo riscos à saúde da população. Durante a inspeção, os agentes avaliaram as condições de armazenamento do fruto, os equipamentos utilizados na manipulação e o processo de comercialização do produto. “O açaí é um alimento amplamente consumido na região, e sua manipulação inadequada pode resultar em contaminação por micro-organismos prejudiciais à saúde,” explicou Izenildo Pedroso, coordenador da Vigilância Sanitária. Ao todo, 17 estabelecimentos ... Leia mais